泰式美食为团队建设添彩

2024 年 6 月 28 日,我们的团队有幸在新加坡 M 酒店的自助餐厅享用了著名的 Nasi Padang 自助午餐。这是一场令人愉悦的 Nasi Padang 盛宴,汇集了各种美味可口的正宗印尼菜肴。

 

丰盛的午餐过后,我们的团队来到了位于 OUE Downtown 2 的 D’Open Kitchen,在那里我们开始了一场以 “大厨 ”烹饪泰国菜为中心的独特团队建设活动。这次活动不仅涉及烹饪技巧,还旨在以一种非传统和引人入胜的方式加强我们的团队合作、沟通和解决问题的能力。

 

当天的活动首先由专业厨师简要介绍泰国食材并进行烹饪演示。然后,我们被分成 3 组,每组负责准备 3 道经典泰式菜肴:开胃菜、主菜和甜点。这次比赛以 “无声杀手 ”为中心,增加了一个令人兴奋的转折点:在大约一个小时的时间里,我们在准备和烹饪时不得与成员交谈。这迫使 3 个小组依靠非语言沟通和创造性策略进行有效合作。

 

尽管寂静无声,厨房里却热闹非凡。我们很快发现了新的交流方式,可以使用手势、面部表情,甚至即兴手语。我们适应了挑战,找到了创新的解决方案,以确保我们的菜肴烹制得很好,这真是令人惊叹。当然,我们中的一些人忍不住大笑起来,不得不罚站 5 分钟。

 

当罗勒和辣椒的香气弥漫在空气中时,我们之间的友情也更加浓厚了。无声交流游戏强调了在没有语言提示的情况下理解和预测对方需求的重要性,这种技能在我们的日常工作环境中非常宝贵。烹饪完成后,我们聚在一起分享和享受我们的劳动成果。一些员工的烹饪技巧确实让我们感到惊讶,每个团队的创意菜肴也让我们着迷,而一些我们认为对烹饪毫无头绪的人,最终却成为了 “大厨师”,这也让我们感到敬畏!

 

活动最后进行了经验总结和颁奖仪式。 Greenies 团队以最漂亮、最美味的菜肴夺得了当天的冠军,而 Shiok 团队则因是唯一遵守 “无声游戏 ”规定的团队而获奖。大家在厨房里其乐融融。这不仅为我们提供了一次有趣而难忘的经历,还加强了沟通和团队合作的重要性。此外,我们都吃得很饱,还学到了一些新食谱,可以回家尝试!